در حالت کلی آسیاب چکشی گندم دو کار را انجام می دهد.
مورد اول خرد کردن دانه به قسمت های کوچکتر است. مورد دوم الک کردن دانه ها که در این حالت اقدام به جداکردن قسمت های مختلف دانه های آسیاب شده می کنند.
اجزای تشکیل دهنده آسیاب چکشی
آسیاب چکشی گندم دارای چکش هایی ثابت یا متحرک است که حول محوری قرار می گیرند. همچنین این آسیاب الک نیز دارد. الک در اطراف چکش نصب شده است تا ذرات آسیاب شده از آن عبور کنند.
چکش ها معمولا با سرعت 2500 تا 4000 دور در دقیقه روی دانه ها کوبیده می شوند.
دانه های گندم تا زمانی در دستگاه قرار می گیرند که کاملا خرد شوند و از الک عبور کنند. میزان ریزی و درشتی گندم آسیاب شده را الک تعیین می کند. معمولا از آسیاب چکشی گندم برای آردهای بسیار نرم تا متوسط استفاده می شود.
زمانی که از آسیاب چکشی استفاده می کنیم تمام اجزای گندم به یک میزان آسیاب می شود. در حقیقت پوسته، جوانه و اندوسپرم با هم آرد می شود و نمی توان آنها را از هم جدا کرد زیرا تمام اجزا به یک اندازه در دستگاه آسیاب صنعتی خرد شده اند.
آردی که با آسیاب چکشی گندم آسیاب می شود کیفیت بالایی ندارد و بدرد نان سنگک می خورد.
جنس بدنه و چکش ها به شکلی انتخاب می شود که کمترین صدا و گرد و غبار را تولید کند.
ویژگی استفاده از آسیاب چکشی گندم
دستگاه را می توان به راحتی در مواقع نیاز شست.
صدای کمی حین کار تولید می کند.
گرد و غبار در اثر آرد کردن ایجاد نمی کند.
توانایی آرد کردن غلات از جمله گندم را دارد.
می توان در زیر آن چرخ قرار داد و به راحتی جا به جا کرد.
هیچ لرزش در حین کار ایجاد نمی کند.
ویژگی چکش ها در آسیاب چکشی
چکش ها در آسیاب چکشی گندم مهمترین بخش هستند. عملکرد بهتر آسیاب چکشی بستگی به تعداد چکش ها، سایز و کیفیت آنها دارد.
شکل و سایز چکش ها
چکش ها شکل های مختلفی دارند ولی نوع مستطیلی آنها از همه متداول تر است. در چکش دو سوراخ وجود دارد که در یک سوراخ محور قرار دارد. در اثر فرسایش یکی از سوراخ ها می توان محور را در سوراخ دیگر قرار داد.
مورد دیگر که در چکش ها اهمیت دارند ضخامت آنها است. هر چه ضخامت کمتر باشد کارایی بالاتر می رود.
دقت چکش ها
چکش ها قطعات مکانیکی هستند که دقت در ساخت آنها باعث عملکرد بهتر دستگاه می شود. پیشنهاد می کنیم در زمان تعویض چکش ها تمام چکش ها را با هم تعویض کنید. تک به تک تعویض کردن آنها توصیه نمی شود.
تعداد چکش ها
تعداد قرار گرفتن چکش ها روی محور آسیاب روی کارایی و عملکرد بهتر دستگاه تاثیر می گذارد.
سرعت چکش ها
سرعت حرکت چکش ها روی کارایی دستگاه تاثیر زیادی دارد. هر چه سرعت بیشتر باشد نیروی وارد بر غلات بیشتر می شود. در این حالت عمل آسیاب کردن بهتر انجام می شود.
می توانید قیمت آسیاب گندم و جو را از شرکت ما بپرسید.
جمع بندی
آسیاب چکشی گندم جزء ماشین آلات صنعتی پر کاربرد است. آسیاب چکشی مرغوب دارای ویژگی های زیادی است که اگر رعایت شود کیفیت آرد بدست آمده بالاتر می رود.
برای دریافت مشخصات فنی آسیاب چکشی با مشاوران ما در تماس باشید.